Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Masakan Desa

Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat mengakar dalam kebudayaan kuliner di Indonesia. Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang menggugah selera. Bagi anda yang tertarik dengan sajian nikmat yang satu ini, maka anda bia berbagi dengan teman dan sahabat anda di media sosial yang anda miliki, selain ini anda juga bia berbagi komentar dan pendapat mengenai resep sambal goreng ati ampela pete ini. Silahkan menyimak di bawah ini.

Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Masakan Desa

Bahan-bahan Bahan Utama ¼ kilogram kentang potong kecil kemudian anda goreng 

7 buah ati ampela, rebus, lalu potong dan goreng

2 papan pete, belah menjadi 2 bagian 

Bumbu Masak

4 buah cabe merah besar, buang bijinya kemudian potong serong 

½ buah santan kelapa ambil santannya 

3 buah bawang merah, potong tipis 

2 siung bawang putih, potong tipis 

1 ruas lengkuas, memarkan 

Gula pasir secukupnya 

2 lembar daun salam 

Garam secukupnya 

Gula merah iris-iris 

Bumbu Halus 

15 buah cabe merah keriting 

1 sendok teh terasi bakar 

6 buah bawang merah 

3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Langkah Pembuatan

1. Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai bahan tersebut sampai menjadi layu. 

2. Ambil cabai merah iris kemudian anda masukan ke dalam wajan bersama dengan bumbu halus. Aduk semua sampai harum. 

3. Setelah itu anda tuang santan ke dalam wajan masakan anda secara perlahan dan jangan lupa sembari diaduk agar tidak pecah. 

4. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. 

5. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. 

6. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji. 

7. Hidangkan selagi masih hangat.

Sekian dari kami semoga artikel resep ini sangat bermanfaat untuk kita semua. Minal Aidzin Wal Faidzin Mohon Maaf Lahir dan Batin.

Lokasi:

Berbagi :